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北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅泰式美食特别呈现
发布日期:2019-11-21 01:53   来源:未知   阅读:

  深秋的北京,王府井文华东方酒店邀请清迈当地著名的Magnolia Caf的所有人之一、厨艺主理Busarin Larpadisorn (Noy)厨师和她的团队,在11月7日至10日期间来到以亚洲风味及粤菜为特色的紫膳餐厅,为北京老餮带来正宗的泰国北部风味。

  Magnolia Caf是清迈当地味道正宗、气氛温馨的泰北风味家族餐厅,它远离游人如织的地区,一直以地道的本地家常菜肴打动食客。餐厅的拥有者是一群热爱生活、坚持食材原味,尊重传统的好友。

  主厨Busarin Larpadisorn (Noy)也是餐厅的联合创始人,她格外注重细节,坚持“无味精添加”的理念,最大程度保持食材的新鲜和原味,对传承多年的家族配方有着自己的思考和演绎。Magnolia Caf作为清迈当地高水准餐饮的引领者,定期邀请当地及国际知名厨师来到餐厅进行厨艺交流,为客人提供各式就餐选择。餐配酒也是餐厅的特色,各种优质葡萄酒与菜品完美搭配。

  这次,厨艺主理Noy、副主厨Sittipong Panyapetch (Nyong)带领他们的团队,在紫膳餐厅进行为期四天的客座呈现,从11月7日至11月10日,每天的午餐及晚餐时段,喜欢泰国料理的客人可以分别以人民币288元和人民币488元价格(需加收15%服务费)享受到正宗泰式午餐及晚餐套餐。

  作为一名在泰国中部及北部享有盛誉的资深厨师,Busarin 从7岁开始就接触烹饪,常在她祖母的厨房里跑来跑去,她对美食的理解从那时开始便生根发芽。Busarin对各种当地的季节性食材十分熟悉,很巧妙地将它们调配到一起。Busarin对葡萄酒也有相当的研究和品鉴,由她经营的酒廊,是泰国北部最大的葡萄酒供货商。

  餐厅经理Panu是厨艺主理Busarin的侄子,他熟练运用泰语、英语、普通话三种语言,负责餐厅的对外经营。Panu在服务客人方面经验丰富,总能恰到好处地满足客人的需求,并在厨艺主理Busarin的指导下,为客人们提供正宗的泰式出品。

  北京王府井文华东方酒店位于中国首都的中心地段,为京城出类拔萃的精品酒店。73间敞亮的客房与套房设计风格典雅,房间面积宽绰,在北京同类型房型中脱颖而出,其中多间客房可将紫禁城等地标历史名胜的壮观美景尽收眼底。两间特色餐厅和一间屋顶酒吧皆可通往室外露台花园。水疗中心提供文华东方屡获殊荣的经典水疗项目,同时配备先进的健身中心及享有自然采光的25米长室内游泳池。

  文华东方酒店集团为一家屡获殊荣的酒店投资及管理集团,经营全球享负盛名的酒店、度假酒店及酒店管理式住宅。集团由一家植根亚洲的酒店公司发展成一个环球品牌。目前,集团在二十三个国家和地区经营三十二家酒店及六个酒店管理式住宅项目,每项物业均反映集团的东方传统和地方特色。文华东方为怡和集团成员之一,并有数个酒店和酒店管理式住宅项目正在发展中。

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